Ambassadörs Porter

Qvänum Mat & Malt och deras Ambassadörs Porter blir först ut i den här bloggen. Bryggeriet, som i år kalkylerar med att brygga ca 50 000 liter öl, är beläget strax utanför Kvänum (där jag bor) på Varaslätten i gamla Skaraborgs län.

Följande text om Ambassadörs Porter är hämtat från QMMs hemsida:

"Vår porter är bryggd på mycket kornmalt, med inslag av rostat malt samt  havremalt.7,8 % är alkoholhalten.
Det är en litet stramare och torrare variant vilket gör att den passar bra till kötträtter, t.ex en klassisk Boeuf Bourguignon, samt till chokladdesserter och såklart – ostron!"

Bryggare Rikard Ramberg på QMM, berättar att Ambassadörs Porter är humlad med österrikisk ekologisk Malling och Tradition samt amerikansk Cascade. Malten är pilsnermalt, karamellmalt, havremalt, rostat korn samt två andra rostade maltsorter.



Omdöme:

• Mycket bra...härlig kakaobeska

Ambassadörsportern finns idag i två årgångar; 2013 och 2014

Beställningssortiment Systembolaget, nr 88230 (2013) och nr 89926 (2014).